Học nấu ăn: Chả tôm thơm ngon kiểu Thái

Là một món chiên thơm ngon, dễ ăn và không hề ngấy, chả tôm kiểu Thái rất thích hợp để bạn đãi khách hay làm món ngon cuối tuần cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- 300g tôm
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê bột chiên giòn, 1 bát cơm bột chiên xù
- 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu
- Xà lách, rau mùi

Thực hiện:

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp tôm với hạt nêm và tiêu.

- Trứng đánh nhuyễn, trộn với tôm đã ướp.

- Tiếp đến, cho bột năng, bột chiên giòn vào tôm, trộn đều.

- Lăn tôm qua bột chiên xù, nặn thành hình vòng rồi cho vào chảo chiên vàng.

Bạn có thể chế biến theo nhiều cách: kiểu gà rán hay kiểu hồ lô...Vừa lạ miệng lại đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.

Nếu muốn ăn theo kiểu hồ lô thì các bạn băm nhỏ ngô ra rồi trộn đều với thịt nạc xay.

- Bày ra đĩa với xà lách và rau mùi, dùng nóng với muối tiêu chanh.