Học đầu bếp để hành nghề

Tiếp bước ước mơ thành nghề bếp

Học đầu bếp chuyên nghiệp với chương trình đào tạo bếp trưởng. Chương trình đào tạo Bếp trưởng Chuyên Nghiệp tại trường khá bài bản, được chia làm 3 cấp độ: cơ bản, nâng cao và chuyên sâu. Ở cấp độ cơ bản học viên sẽ được giới thiệu về tổng quan của nghề bếp, những kỹ năng cần thiết để trở thành bếp trưởng, các phương pháp sơ chế, bảo quản và chế biến thức ăn căn bản nhất. Sang cấp độ nâng cao, học viên sẽ được cung cấp kiến thức về ẩm thực 3 miền của Việt Nam và các món ăn Âu, Á, Trung, Nhật…bên cạnh đó học viên còn được tìm hiểu về phong cách trang trí món ăn sao cho phù hợp với từng món ăn , từng nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Cấp độ chuyên sâu mang đến cho học viên nền tảng kiến thức về nghệ thuật ẩm thực, FoodArt, cách tổ chức, định lượng, tính foodcost và điều hành bếp của một người bếp trưởng và tham gia thực hành món ăn theo set menu (khai vi, món chính, tráng miệng)…Thời gian học sẽ kéo dài trong 9 tháng, trong đó 6 tháng học tại trường và 3 tháng thực tập tại nhà hàng.



Học đầu bếp để hành nghề

Cơ hội việc làm và thu nhập cho người học nghề bếp rất lớn. Việc được đào tạo bài bản sẽ giúp cho các bạn nắm vững kiến thức nền tảng nhất, đây được xem là yếu tố quan trọng giúp bạn nhanh chóng trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Vì để trở thành đầu bếp thực thụ cần phải mất khoảng thời gian từ 3 đến 5 năm để tích lũy kinh nghiệm, khi được đào tạo bài bản thì quá trình làm việc và học hỏi kinh nghiệm sẽ rất dễ dàng cho bạn. Hãy lựa chọn con đường học tập bài bản để hướng đến sự thành công trong sự nghiệp của bạn, chúc bạn thành công nhé.