Nui xào bò - Học nấu ăn

Nui xào bò là món ăn ngon thường nấu cho bữa sáng. Cách làm nui xào thịt bò không khó với những bà nội trợ, nhưng làm sao để nấu được ngon, thịt bò không bị dai là điều không phải ai cũng làm được. Chúng ta cùng học cách chế biến món ăn ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 300 g nui ống; 300 g thịt bò, cắt miếng mỏng; 1/2 hộp cà chua paste; 2 tép tỏi, bằm nhuyễn; 1 củ hành tây, cắt miếng mỏng; 5 nhánh hành lá, cắt khúc; 2 trái cà chua, cắt miếng mỏng; 1 nhánh xà lách, rửa sạch.
- Gia vị: 3 muỗng cà phê hạt nêm từ; ½ muỗng cà phê tiêu xay; 4 muỗng canh dầu ăn.
- Ăn kèm: Nước tương, ớt.
Cách làm:
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 thìa dầu ăn, ¼ muỗng cà phê tiêu xay, 2 tép tỏi bằm. Để cho thấm.
- Đun sôi nước lạnh cho dầu ăn và nui vào luộc chín. Vớt nui ra khỏi nồi, làm nguội bằng nước lạnh.
- Xào nui với 2/3 hộp tương cà chua.
- Xào hành tây, hành lá với thịt bò cho thơm.
- Cho nui vào đảo đều với thịt bò hành tây, nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
- Múc nui xào bò vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng với nước tương và ớt.
Với bài chia sẻ cách làm nui xào bò ngon này mong rằng các bạn có thể tự tay nấu món ăn ngon này cho cả nhà vào bữa sáng để không khí gia đình thêm đầm ấm.