Dạy nướng Teppanyaki - Nhật Bản

Dạy nướng Teppanyaki - Nhật Bản:

Teppanyaki là một loại phong cách nấu nướng đặc biệt của người Nhật. Người đầu bếp thực hiện các thao tác chế biến món ăn hầu như trực tiếp trên bếp nướng Teppanyaki, là một loại chảo đặc biệt có hình dáng như một chiếc bàn inox lớn. Người đầu bếp Teppanyaki trong quá trình nấu ăn cũng đồng thời thể hiện các thao tác biểu diễn như một người nghệ sĩ.
Tham gia chương trình đào tạo Bếp Nhật Teppanyaki, bạn sẽ được đào tạo toàn diện về cách thức chế biến các món ăn thông dụng, cũng như kỹ năng biểu diễn của người nghệ sĩ bếp Nhật Teppanyaki.

2. Thời gian học: 20 buổi- 2,5 tháng. Học 2 buổi/tuần

3. Chứng chỉ hoàn tất khóa học: do Cơ Sở Dạy Nghề Ẩm Thực NetSpace cấp có giá trị toàn quốc và Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn chứng nhận.

4. Học phí:

15.000.000 đ/khóa (Đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành và đồng phục bếp)

5. Nội dung khóa học

Phần 1: Kỹ năng biểu diễn trên bếp Teppanyaki

- Nguyên tắc dùng bếp Teppanyaki

- Nguyên tắc chọn bộ dụng cụ biểu diễn phù hợp

- Kỹ năng biểu diễn dao

- Kỹ năng biểu diễn nĩa

- Kỹ năng biểu diễn xẻng

- Kỹ năng biểu diễn ống tiêu

- Kỹ năng sử dụng lửa,…

Phần 2: Cách chế biến các món ăn dùng trong bếp Teppanyaki

- Các món chiên, xào, áp chảo

- Các món sử dụng thịt heo, thịt bò

- Các món sử dụng hải sản
Dạy nướng Teppanyaki - Nhật Bản