Bếp chính bếp Hoa nhà hàng:
Ẩm thực Trung Hoa có từ lâu đời,với nhiều món ăn ngon, rất đa dạng và được trang trí đẹp mắt. Các Nhà hàng, Quán ăn Trung Hoa có mặt khắp nơi trên thế giới, với những khu phố ẩm thực Trung Hoa sầm uất, rất nhiều khách hàng ưa chuộng.
Chương trình Bếp Hoa Nhà Hàng được xây dựng bởi các Đầu bếp nổi tiếng người Hoa. Chương trình sẽ đào tạo những Đầu bếp Chuyên nghiệp nấu các món Hoa, có kỹ năng tốt để làm việc tại bộ phận bếp Hoa của các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch.
Tham gia Chương trình này, Học viên được học với các Bếp Trưởng người Hoa hàng đầu tại Việt Nam, được thực tập và có nhiều cơ hội việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du Lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập cao.
2. Thời gian học: 4 tháng
3. Chứng chỉ hoàn tất khóa học: do Trường Ẩm Thực NetSpace cấp có giá trị toàn quốc và Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn chứng nhận.
4. Học phí:
12.000.000 đ/khóa (Đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành và đồng phục bếp)
(Có thể đóng 2 lần, mỗi lần 6.000.000đ)
5. Nội dung khóa học
Phần 1: Kiến thức và kỹ năng
Kỹ năng thớt chảo
Phương pháp cắt tỉa, trang trí món ăn
Các kỹ năng trong bếp Hoa
Các quy trình làm việc, các kỹ năng tổ chức, làm việc trong bếp
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Phòng cháy chữa cháy
Văn hóa ẩm thực Trung Hoa
Kỹ năng sơ chế các loại nguyên liệu: bò, heo, gà, vịt, hải sản
Nhận biết và bảo quản các loại rau củ trong bếp Hoa
Phần 2: Kỹ thuật chế biến các món ăn Trung Hoa
I. Kỹ thuật chế biến các loại nước sốt
Tương tàu xì
Sốt chua ngọt
Dầu ớt
Dầu gà
Nước tương hấp cá
Sốt kinh đô
II. Các món điểm tâm
Há cảo hải sản
Hoành thánh tôm chiên
Xíu mại
Xíu mại nước(sốt cà chua,sốt thịt cua)
Bánh xếp mặn
Bánh mè chiên nhân dừa
Mì trộn
Mì gà quay
III. Các món khai vị
Súp tuyết nhĩ gà xé
Súp hải sản bí đỏ
Gà tiềm hạt sen
Súp bắp thịt cua
Chả giò đặc sắc
Tôm phong sa
Mực chiên giòn
Ngũ sắc khai vị
Gỏi sứa Tứ Xuyên
Đậu phộng phá lấu
IV. Các món chiên, xào
Cà tím cá mặn tay cầm
Đậu hủ Tứ Xuyên
Tôm xào hạt điều
Tôm hoàng kim
Gà xào ba ly
Sườn kinh đô
Sườn rang muối
Cải thìa đông cô sốt dầu hào
Cải Hồng Kông sốt dầu hào/ xào tỏi
Bò xào ớt chuông
Bò lúc lắc Trung Hoa (Tàu xì)
Bông cải sốt thịt cua
Hủ tiếu xào bò/hải sản
Mì xào tam tơ/xa xíu
Cơm chiên bào ngư Phúc Kiến
Cơm chiên thái cực
V. Các món lẩu
Lẩu xí quách
Lẩu vịt tiềm
VI. Các món nướng
Xá xíu Hồng Kông
Sườn non nướng mật ong
Gà quay da giòn
VII. Các món tráng miệng
Chè bo bo bạch quả
Pudding sầu riêng
Phần 3: Giao lưu với Những đầu bếp nổi tiếng và các buổi biểu diễn những tinh hoa Ẩm thực Trung Hoa
Phần 4: Thực hành kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và dã ngoại
Phần 5: Đi thực tập thực tế tại các Nhà hàng, Khách sạn
Phần 6: Thi, kiểm tra tốt nghiệp
Bếp chính bếp Hoa nhà hàng
Học nấu ăn - làm bánh - làm kem - pha chế
●
Thứ Bảy, 21 tháng 9, 2013
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Search this blog
Labels
Popular Posts
-
Học thực hành nấu ăn chuyên nghiệp Trung tâm dạy nấu ăn của trường Hướng Nghiệp Á Âu . là đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tại tphcm. ...
-
Mỗi món ăn Hà Nội đều có hương vị, nét đẹp riêng. Xôi cũng là món ngon góp phần làm nên nét rất riêng trong ẩm thực Hà Nội. Xôi ngũ sắc Khôn...
-
Dạy nấu ăn Học làm nghề bếp Dạy nấu ăn là chương trình dạy nghề xuất phát từ nhu cầu của hệ thống Hệ thống nhà hàng, khách sạn trong cả nước...
-
Học và hành nghề đầu bếp Chương trình đào tạo đầu bếp hàng đầu tphcm với đội ngủ giảng viên giào kinh nghiệm luôn đồng hành cùng học viên ...
-
kì lạ với những món ngon lạ trên thế giới ở châu phi: Châu Phi xa xôi huyền bí cũng là nơi lưu giữ nhiều món đặc sản nổi tiếng thế giới. ...
-
Thịt kho củ năng thơm ngon cho ngày mát trời. Cách chế biến này hẳn sẽ đem đến vị mới lạ cho món thịt kho hàng ngày đấy. Bước 1: - Đầu tiê...
-
Bí xào lòng gà Lòng gà xào bí rất dễ ăn, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Cách chế biến cũng rất nhanh. Nguyên liệu: - 200 g gan gà hoặc...
-
Học nấu ăn ngon an toàn Trường dạy nấu ăn tốt nhất không những hướng dẫn cho bạn cách nấu ăn ngon mà còn dạy bạn cách thức bảo quản thức ăn...
-
Trở thành một đầu bếp thật là thú vị, đôi lúc nó còn rất kì diệu đối với những ai yêu thích nghề bếp, nhưng trước khi bạn có thể phục vụ các...
-
Ngày nay, các lớp học nấu ăn gia đình dành cho trẻ em được rất nhiều phụ huynh quan tâm và hưởng ứng. Ngoài việc học hành ở trường, khi được...
Blog Archive
-
▼
2013
(339)
-
▼
tháng 9
(113)
- Nấu ăn
- Pha chế
- Học nấu ăn ngon
- Trường dạy nấu ăn nào tốt nhất tại tphcm
- Học nấu ăn ở đâu tốt nhất tphcm
- HỌC NẤU ĂN Ở ĐÂU
- HỌC NẤU ĂN TPHCM
- Học nấu ăn ở đâu tốt nhất
- CHỖ HỌC NẤU ĂN UY TÍN
- DANH SÁCH CÁC TRUNG TÂM DẠY NẤU ĂN chuyên nghiệp
- Hướng dẫn Cách nấu mì xào trứng
- Khóa học làm bánh ở đâu tốt?
- Hướng dẫn cách nấu món mì xào rau cải đơn giản và ...
- cách làm món măng tươi trộn thịt bò ngon
- Cách nấu cơm gà nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn
- Học làm bánh và kinh nghiệm học nghề
- Học pha chế đồ uống ngày càng hấp
- Học nghề đầu bếp hành trình
- nghề bếp học nữa học mãi
- Học nghề đầu bếp chỉ vì thích ăn ngon
- Lớp học làm bánh
- Canh gà nấu bông cải - Học nấu ăn
- Mì trường thọ - Học nấu ăn
- Chả hấp chay - Học nấu ăn
- Cơm chiên dương châu - Học nấu ăn
- Gà tiềm hạt sen - Học nấu ăn
- Gỏi rau câu chay - Học nấu ăn
- Giá hẹ xào lòng gà - Học nấu ăn
- Lẩu nấm chay - Học nấu ăn
- Mực nhồi thịt xốt cà - Học nấu ăn
- Gà chiên giòn - Học nấu ăn
- Rau muống xào mắm ruốc - Học nấu ăn
- Mực xào chua cay - Học nấu ăn
- Nui xào bò - Học nấu ăn
- Hàu vọng nguyệt - Học nấu ăn
- Cá kèo kho rau răm - Học nấu ăn
- Lẩu cua đồng - Học nấu ăn
- Sườn chay rim mật ong - Học nấu ăn
- Súp gà chua cay - Học nấu ăn
- Súp thập cẩm - Học nấu ăn
- Thịt kho sốt me - Học nấu ăn
- Tôm rim thịt ba chỉ - Học nấu ăn
- Bánh canh cua - Học nấu ăn
- Vịt nấu chao - Học nấu ăn
- Bánh Cuốn làm từ Bột trộn sẵn - Học nấu ăn
- Chả ốc - Học nấu ăn
- Rau xào thập cẩm - Học nấu ăn
- Bánh ướt cuốn tôm chua - Học nấu ăn
- Cá bông lau kho riềng xả - Học nấu ăn
- Bò bía - Học nấu ăn
- cách làm các món ngon
- Dạy món Huế
- Chương trình dạy bánh truyền thống Việt Nam
- Chương trình dạy xôi chè
- Dạy cắt tỉa
- Chương trình đào tạo Rang tẩm chế biến cà phê
- Dịch vụ tư vấn setup Nhà hàng - Cafe - Karaoke - Bar
- Dạy nướng Teppanyaki - Nhật Bản
- Chương trình đào tạo bếp tiệc
- Chương trình đào tạo các món gà đặc biệt
- Chương trình đào tạo các món dê
- Chương trình đào tạo Mở Nhà Hàng
- Chương trình dạy nghề Heo quay, Vịt quay, Gà quay
- Chương trình đào tạo Làm Chủ Quán Nước
- Chương trình đào tạo mở quán ăn
- đào tạo làm Chủ: Chương trình đào tạo mở quán chay...
- Khóa bánh Âu
- Bếp chính nâng cao - Bếp trưởng
- Bếp chính Bếp Âu Nhà hàng
- Chương trình đào tạo chuyên viên pha chế Bartender
- Bếp chính bếp Hoa nhà hàng
- Đào tạo Bếp chính bếp Việt nhà hàng
- Chương trình bếp chính bếp Nhật
- Đào tạo Bếp Trưởng
- Học nấu ăn: cơm gà xối mở
- món ngon mỗi ngày: gà kho gừng
- Học cách nấu ăn ngon cho gia đình
- học nấu ăn: Bếp trưởng bếp hoa
- Học làm đầu bếp
- Hội đầu bếp chuyên nghiệp sài gòn
- học nấu ăn: cách nấu ăn ngon
- học cách nấu ăn ngon
- Học bếp ở đâu
- Học đầu bếp để hành nghề
- học nghề đầu bếp ở đâu
- Học nghề nấu ăn bạn có biết?
- Học nghề nấu ăn ở sài gòn
- học nghề ghì ở đâu
- Chương trình học nghề làm bếp
- học nấu ăn online
- Học pha chế tại tphcm
- học nghề bếp ở đâu
- học nghề bếp từ chuyên gia
- Học nghề đầu bếp hương vị Việt Nam
- Học nấu ăn cơ bản
- Học nấu ăn chuyên nghiệp
- học nấu ăn ở đâu
- học nấu ăn ngon bí quyết cho gia đình bạn
- Nơi học nấu ăn ở tphcm
- Học nấu ăn gia đình
-
▼
tháng 9
(113)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét